今年5月第三周是第8届全民营养周
今天是第33届“5·20”中国学生营养日
主题是
“知营养 会运动 防肥胖 促健康”
如何让孩子在学校用餐能
大口吃、科学吃、放心吃？
近年来
省教育厅组织实施
《浙江省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》
落实校园食品安全“六项管理制度”
实现“中小学、幼儿园落实学校相关负责人
陪餐制度和学校食品安全自查制度”
“学校建立食品安全应急管理和突发事故报告制度”
“学校大宗食材统一配送或定点采购”
全覆盖
全省学校食堂“互联网+明厨亮灶”
即“阳光厨房”覆盖率达100%
智能“阳光厨房”覆盖率88.9%
2021年全省食品安全知晓率96.1%
筑牢校园食品安全屏障，确保师生“舌尖上的安全”，一起来看看各地各校都想了什么招儿（节选）——
03
放心吃
老师陪餐、数字赋能、阳光食堂
“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”
浙江工业大学、浙江开放大学、宁波职业技术学院注重建立健全的食品安全管理制度和工作要求，专人巡查，对菜品食材的品质开展隐患排查，定期总结。
浙江海洋大学公共事务服务中心利用后勤信息化平台，建设完成“智慧餐饮”板块，学生用餐采取提前预约的方式，方便食堂提前知晓当天当餐的用餐人数，从而实现精准备餐，防止浪费。
嘉兴学院加强智能阳光厨房建设，从单一的“后厨可视”提质升级为“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”，实现了“操作展示”“物联智管感应”“智能晨检”等一体化功能。
“我们都觉得自己的饭菜更好吃了”
湖州市织里实验小学教育集团开展了“老师温馨陪餐”行动，培养学生良好的饮食、进餐习惯。“看到老师吃得这么香，我们都觉得自己的饭菜更好吃了。”学生吴宥萱说。
5月18日上午10时20分，食堂几名厨师淘米、洗菜、炒肉，有条不紊地忙碌着……金华市东阳市实验小学六（5）班的韦茹涵家长正通过“浙里办”APP校食安阳光厨房板块，查看女儿在校的餐食情况。该平台还可以一键查看一周的菜单公示、采购的图文信息、各方的资质证照，提供健康机器人服务、用餐调查与反馈服务等。
台州市玉城中学借力数字平台，打造“智慧食堂”。学生及家长可提前在微信公众号点餐，并实时查阅学生的消费情况。学校还完善监管制度，打造“阳光食堂”，通过学校值班领导陪餐制和“学校膳食委员会”，守护学生“舌尖”安全。
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《教育之江》：2022年5月20日